Flexcoは先頃、同社のFGP食品等級プレクリーナーが製パン業衛生標準委員会（BISSC）の第三者検証を受審したことを発表しました。

FGP食品等級プレクリーナーは、定期的な清掃と消毒のために1分以内に分解できる、取り付けもメンテナンスも簡単な食品等級のクリーナーです。

BISSCは製パン機器の設計と建造に関する自主基準を策定および公開しており、現在、製パン業界で使用される機器では最も信頼のおける衛生基準として認識されています。この規格は、さまざまな製造装置における衛生と食品の安全のための適切な設計に関するガイダンスを提供しています。

FGPプレクリーナーのシンプルな設計は、ステンレス鋼製品およびFDA承認の食品等級素材を使用しており、バクテリアを増殖させる余分なスペースやひび割れを抑制します。本クリーナーはスナップ取付方式のため、清掃や除菌の際に、またブレード変更の際にも本体から取り外す必要はありません。

FGPプレクリーナーは製パン業および食品加工業に最適で、農産物の収穫時点から完成品まで幅広く使用することができます。FGPプレクリーナーは厳しい衛生基準を満たしており、USDA、FDA、NSFに認可されています。

「これらの認可に加えて、BISCC検証により、設計における特定の特徴が製パン産業に適していることが保証されました」Flexcoプロダクトマネージャーのラムセス・バンダ・マルケスはこのように述べています。「これには、材料の経路にファスナーがないこと、すべての部品が簡単に分解し洗浄できること、そして洗浄、発泡、すすぎのプロセスを実行して、問題なく100％の衛生状態を達成できることが判断要素として挙げられます」

FGP食品等級プレクリーナー用のクリーナーブレードには、白、青、デュアルデュロメーター、および金属検出可能なダークブルーのFDA承認食品等級素材があります。ブレード磨耗とベルトの損傷を最小限に抑え、クリーナー能力を最大限に活かせるように簡単に張力を調整することもできます。FGPプレクリーナーは、長さ4インチ～60インチ（102mm～1500mm）の軽搬送ベルトで利用可能です。

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